あばしりマニアが届ける、網走の「本当の旬」

自分の足で見つけ出した、網走の「本当に美味しいもの」
「あばしりマニア」は、網走という地に魅了された店主が「この地の本当に美味しいものを、もっと多くの人に知ってほしい」という純粋な想いから立ち上げたオンラインショップです。

私は網走を訪れるたびに、地元の食卓を支える生産者さんや水産会社さんの元へ足を運び、対話を重ねています。そこで出会った、自分自身が心から「美味しい！」と感動した“本物の味”だけを厳選してご紹介します。

流氷が運ぶ奇跡。オホーツク海が育む「命の恵み」
流氷が訪れるオホーツク海は、プランクトンが豊富な豊かな海です。その冷たく澄んだ海で育つ毛ガニやバフンウニは、季節ごとにその味わいを変えます。何度も網走へ通い詰めているからこそ出会える、旨みが最も凝縮される“最高の瞬間”。私たちは、その時期にしか味わえない、命の輝きが詰まった一品を逃さずにお届けします。

知られざる実力。「驚き」に満ちた網走の大地
網走の魅力は、海だけではありません。火山灰土と冷涼な気候に育まれた大地は、力強い生命力に溢れています。定番のとうもろこしやじゃがいもはもちろん、さつまいもやごぼうといった「え、これも北海道で？」と驚かれるような野菜たちが、驚くほどの甘みを持って育ちます。
一歩踏み込んで探さないと出会えない、地元で愛される“隠れた名品”との出会いをお楽しみください。

産地直送へのプライド。妥協のない鮮度を食卓へ
私たちは、信頼する地元の目利きたちと協力し、品質には一切の妥協を許さず、産地からお客様の元へまっすぐ発送することにこだわっています。遠く離れた場所にいても、一口食べた瞬間に「網走って、こんなに美味しいんだ！」という驚きと笑顔が広がるように。

私たちはこれからも網走へ通い、海と大地に向き合い、最高の逸品を探し続けていきます。